Menu
vuoto-rossetti

 

Fuori di Zucca

fuori di zucca 1

E' vero, la cucina non è per tutti!!!
Bisogna avere immaginazione, essere temerari, tentare anche l’impossibile e non permettere a nessuno di porvi dei limiti solo perché siete quello che siete!
Il vostro unico limite sia solo il vostro cuore.
Quello che dico sempre è vero:  chiunque  può cucinare, ma solo gli intrepidi, possono diventare dei  GRANDI! “
 
Chef Auguste Gusteau
i consigli
 
 

Pesce spada all'ananas, un contrasto che stupisce!

FOTO-11okMIa moglie Monia è andata a fare la spesa. E tra tante cose gustose e necessarie ha comprato due belle bistecche di pesce spada. Vi confesso che non vado molto matto per il pesce, ma quelle bistecche erano veramente carnose e succulente. Una l’ho semplicemente cotta alla piastra e servita con una vinaigrette al limone. Con prezzemolo e aglio. Ma l’altra l’ho cucinata veramente in una maniera fuori di zucca. Con l’ananas. Questa ricetta me l’ha preparata un paio di volte xian, una mia amica Taiwanese che ho conosciuto in America, quando studiavo in California. Piatto veramente speciale!! Allora…via alla ricetta!!!
 
Leggi tutto...

Gli spiedini di spaghetti! Li avete mai provati?

foto 14foto 12Zero idee per cena? Ecco risolto il dilemma con gli "spiedini di spaghetti".
Vi svelo la loro storia: Era fine luglio, una giornata davvero stressante, avevo staccato tardissimo dal lavoro ed ero andato direttamente dal dentista saltando il pranzo. Mia mi moglie aveva cucinato per pranzo degli spaghetti al pomodoro fresco. Mmm…buoni….peccato!
Arrivo correndo dal dentista col pensiero che devo sbrigarmi perche Monia doveva uscire con le sorelle per fare dei regali e io dovevo restare a casa con il piccolo Alessio..
Leggi tutto...

Cocomero Salato, colpi di coda d'estate

Come dice una famosa canzone, l’estate sta finendo!
FOTO 11Ormai è settembre. È ora di tornare sui libri o al caro e vecchio lavoro. Nell'aria c'è profumo di scuola, nei negozi come in televisione, già dai primi di agosto ci bombardano di pubblicità di zaini e diari per la scuola. Se lo chiami è già arrivato Natale!! Ahaha...questo è quello che mi stavo dicendo qualche giorno fa, sul gruppo di what app con i miei carissimi e vecchissimi amici (con alcuni ci conosciamo fin dall’asilo).
Leggi tutto...

Tiramisù alle pesche: Un classico dolce con una marcia in più

111TIRAMISU’ ALLE PESCHE
Ieri ci chiama una coppia di nostri amici, Annibale e Norma. Lui tenore e lei soprano.
Ci invitano a cena nel loro casale di Rocca Priora per festeggiare una bellissima notizia.
Saranno protagonisti di una serie di concerti lirici sul Tevere.
Canteranno delle opere di Puccini Turandot. Come “ NESSUN DORMA” E “ TU CHE DI GEL SEI CINTA”.


Leggi tutto...

Si parte! Ecco i miei muffin "Fuori di Zucca"

foto 1Eccoci qua, si parte con la rubrica di Tiburno tv, dedicata alla cucina fuori di zucca.
Ci ho pensato tanto a cosa poter cucinare come prima volta. Inizialmente volevo fare qualcosa di impegnativo, per partire alla grande. In pompa magna. Ma poi ho cambiato idea. Io le cose troppo elaborate non le cucino. Quindi mi sono messo a pensare. Dato che la rubrica si chiama fuori di zucca, dobbiamo togliere una “u”, mettere una “i” e cucinare immancabilmente qualcosa con i fiori di zucca. Sono anche di stagione!
Leggi tutto...
Sottoscrivi questo feed RSS
Irish bookie Coral cbetting.co.uk location at United Kingdom
List with onlain bookmakersGBETTING