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Capena - 14/15 luglio - La festa dell'amatriciana

36589870 1878621585529668 2205356571377008640 nCapena lancia una nuova iniziativa: la Festa dell'Amatriciana! Un'occasione per stare insieme, rafforzando il legame con Amatrice. Durante le serate sarà possibile gustare un buon piatto di pasta all'amatriciana, insieme a tante altre prelibatezze. La serata del sabato sarà animata dalle ragazze di Miss Venere che sfileranno nello spettacolo "Capena tra le stelle"; mentre la domenica ci sarà una serata danzante con Marco Moretti Live Band.
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Roviano - 28 luglio - Sagra dei Cuzzi co’ J’AJJU

LOCANDINA2A Roviano torna La Sagra dei Cuzzi co' j'ajju. Sabato 28 luglio una giornata all'isnsegna della tradizione proponendo un piatto tipico locale, i cuzzi co' j'ajju, pasta fresca tradizionalmente fatta a mano con farina di grano tenero, grano duro, granturco e acqua. Anticamente non si aggiungevano uova, che ora invece servono ad amalgamare meglio l'impasto per poi stenderlo con il mattarello (stennaréjjo in rovianese) e ottenere delle strisce di circa 50 cm di lunghezza, 4-5 cm di larghezza e qualche millimetro di spessore.
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