Il fagiolo carne è tra le semenze autoctone in via d’estinzione e a esso è dedicata la sagra di Fabrica di Roma, territorio tra i maggiori produttori. Appuntamento a piazza Duomo per degustare gnocchetti con facioli, facioli e sarsicce, facioli con le cotiche e chili fabrichese. Sabato 28 settembre a cena, domenica solo a pranzo. Ad accompagnare le degustazioni, musica, spettacoli e intrattenimento. Info 366 235 6728
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