“E’ con grande soddisfazione che annunciamo che la gara per l’assegnazione del servizio di refezione scolastica è stata completata dalla Centrale Unica di Committenza alla quale avevamo affidato il compito di gestire uno dei bandi più impegnativi e delicati della Città di importi pari a circa 12 milioni di euro”- dichiarano il Sindaco Michel Barbet e l’Assessore alla Pubblica Istruzione Elisa Strani.
“La procedura volge al termine nella seduta pubblica del 14 settembre- concludono- nella quale la commissione ha provveduto a rendere noti i punteggi delle sette offerte ricevute, tra le quali ha conseguito il miglior punteggio la E.P. S.P.A. Come previsto dal Codice dei
contratti, non si è proceduto direttamente all’aggiudicazione, ma all’invio degli atti al Responsabile del Procedimento comunale per gli
adempimenti conseguenti”.
Qualche anticipazione sulle caratteristiche che abbiamo fortemente voluto e che saranno subito disponibili dopo l’assegnazione ufficiale:
- Utilizzo di prodotti biologici igp dop e stg e prodotti tipici e tradizionali
- Utilizzo esclusivo di Olio extravergine di Oliva a crudo
- Inserimento di prodotti del mercato equo-solidale
- Ristrutturazione dei centri cottura
- Convivenza tra pasto da mensa e pasto domestico
- Divieto di utilizzo di ogni genere di stoviglie o recipienti di
- plastica monouso non compostabile
- Acqua distribuita con caraffe plastic free infrangibili
- Compostiera nei centri di cottura per il trattamento degli scarti
- Sistema di prenotazione pasti online
- Distribuzione del cibo non somministrato ad associazioni e indigenti
- Reimpiego di tutti i lavoratori.
